作者l 旖旎

来源 l 职业餐饮网公众号（ID：zycy168）

随着疫情好转，部分复苏快的餐企，已经开始进入疫情后的谋篇布局！

这不，全国拥有800多家直营店的老乡鸡，就在昨晚，率先召开了餐饮业2020年第一次餐企战略发布会！

等等……这个发布会有点特别！是一条不到10分钟的视频！

“开在村里”、“董事长‘单口相声’式发言”、“才花了200块”……却引发朋友圈刷屏式传播，阅读量高达273万！

餐饮业举办这种别开生面，创意十足的发布会，还是头一次见，废话少说，赶紧去看看它亮在哪儿，新在哪儿！

喇叭、横幅、小板凳，开在村里的“土味”发布会

在我们印象中，这样的官方战略发布会，要么在高端酒店论排场，要么在大型会展中心讲气势，走数字化、科技化，逼格满满、场面盛大。

而老乡鸡这次的发布会你知道在哪里吗？

他把我们带回农村大院儿里，浓浓的乡土风情扑面而来。

不要主持、不要礼仪，董事长一人撑全场

以前我们去过的餐企发布会，你会看到专业的主持人、礼仪、场务。

但老乡村此次的战略发布会，台子上只有“束从轩”董事长一个人，下面是戴着口罩稀稀拉拉的村民，客串配合捧场。

一个人还把想说的都说了，自己敲黑板说了重点的“2020老乡鸡三大发展战略”：

A 获得银行授信和战略投资10亿。

B 开启全国市场布局，预期今年破1000家门店,锁定北上广深。

C 门店干净卫生战略全面升级。

金句、段子频出，冷幽默埋“梗”处处惊喜

以前发布会的发言都是非常正式的，内容也都是明年开多少店，下一步的规划，更多的是死板的领导发言稿。

而这一次老乡鸡刷新了我们对发布会风格的认知，感觉像是听了一场段子频出的“单口相声”，欲罢不能全程无尿点。

“你这是无中生有、暗度陈仓、凭空想象、凭空捏造……” 抖音网红郭老师的经典语录被束从轩融入到发言中。

“深深的印在了我的脑海里，我的梦里，我的心里……”这段曾经火遍大江南北的抒情歌词，被写进发言稿里，佩服佩服。

“泰国、新加坡、印度尼西亚……”去年风靡全国的热门歌曲，也被束从轩写进了战略规划内容里。

偶尔还来点冷幽默，你以为他拿出来的是一只“鸡”，结果他拿出了一枚篮球。

这次真的上了一只青嘴，青脚，羽毛丰满“活生生的老母鸡”！

束从轩“单口相声”式的发言，其中融入了大量网络热词和抖音等短视频里的比较火爆的段子，无论是90、00后年轻一代，还是60、70后都非常喜欢，相比于那些酒店一开就是四五个小时的发布会，这短短不到10分钟，该说的都提到了，大家还都听得进去。

省钱！一场发布会别人花20万，他花200块钱

你想办一场效果好一点的新闻发布会要花多少钱？我来给你算笔账：

场地租赁：例如五星级大酒店5万

场外布置：彩虹门、条幅、三角吊旗、升空气球等 2万

现场布置：喷绘背板、桁架、横幅、主题背板等2万

灯光音响设备租赁：5万

人员：礼仪、主持、摄像、场务等3万……

上面还是简单计算一下，综合以上条件预计一场新品发布会活动至少要近20万，那老乡鸡花了多少钱？

200块！

场地村里借用，人员束从轩自己全包，观众来宾都是村民捧场，宣传横幅，十几块钱，堪称史上最省钱的发布会！

第一个在“线上”开发布会，全新的形式

以往我们举办过、参加过的餐饮发布会，大多在五星大酒店内或者户外环境优美的广场。

这一次老乡鸡首次在线上开战略发布会，算得上是餐饮圈乃至全行业的一次创新，通过自家公号、微博、头条号等发布，全新的呈现形式，不仅省成本，也获得了全新的传播效果。

明星、网红互动，话题感十足，引来刷屏式传播

新颖的线上发布会模式吸引了很多人关注，其中不乏有岳云鹏等相声明星，以及抖音网红。而岳云鹏的评论还被官方公号置顶，引发了粉丝在公号评论区的疯狂点赞。

抖音网红郭老师也来“声讨”，仿佛进了搞笑大会的直播间，互动满满。

发布会融入明星和抖音网红主播，不仅能引发更高的关注度，明星们自带流量也让整个发布会的效果空前火爆。

不到一天时间，已有着273万以上的阅读量和众多明星、抖音网红、餐饮老板们的转发关注。

职业餐饮网小结

黄汉清说，“企业的成败在于能否创新，尤其是在企业特殊困难时期，更需要有这种精神”。

从“手撕员工联名信”到现在的“200块开发布会”，老乡鸡越来越火了，这让我们餐饮人看到了品牌宣传团队升级的力量！

当下，品牌公关能力对餐企越来越重要，它在未来将是一本“武功秘籍”，好的品宣团队能帮餐企赚明天的钱！

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